日: 2026年6月8日

　今日は、スクランブルエッグ作りと青菜炒めを合わせて、青菜と卵の中華炒めを行いました。卵は余熱でも火が通ることや、さいばしの使い方でスクランブルエッグの大きさが変わったりすることを実感しました。青菜は小松菜を使い、茎の方から炒めました。とても短い時間で簡単にできたので、家でもやってみたいと意欲を高めていました。