６年生家庭科（野菜炒めに挑戦しよう！）

　6年生の家庭科では、バランスのよい食事をとる上で短時間で手軽にできる野菜炒めの学習を進めています。今回は、火の通りやすさを考えて野菜の切り方や炒める順番に気を付けて調理に挑戦しました。思っていた以上に野菜を切ることが難しかったり、包丁の動かし方のコツをつかんだりと、いろいろな気付きがありました。

　自分で作った野菜炒めはとてもおいしかったようで、みんなおいしそうに完食していました。食事の栄養バランスを簡単にとる方法として、生活の中で活用してほしいと思います。